Nous vous donnons maintenant RDV en juin 2023 pour retrouver les bonnes cerises de nos collègues, les frères Souchard du Plessis-Grammoire.
Pascal et Stéphane Souchard disposent d'un domaine de 20 hectares sur le Plessis-Grammoire et produisent une dizaine de variétés différentes.
Si plusieurs centaines de cerises sont aujourd'hui répertoriées, la France n'en cultive en tonnages significatifs qu'une douzaine.
80% d'entre elles appartiennent à la famille des bigarreaux : des cerises douces que l'on peut croquer. Le reste des fruits est surtout destiné à l'industrie alimentaire.
Burlat
Folfer
Ferdouce
Samba
Coralise
Summit
Starck
Van Hedelfingen
Regina
Sweet Heart
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Lien vers la page cerise d'Interfel
Vous y retrouverez de nombreuses informations.