Il y a maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur.
- Tous les acteurs sont gagnants :
- l'éleveur a un revenu complémentaire et juste
- le consommateur trouve des produits de qualité à des prix très satisfaisants.
- Cela permet de rapprocher les acteurs, d'échanger avec les producteurs, entretient des relations humaines
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